6/25 新ロット通関完了、リリースします。カップ良好にておススメです。
今回欠点規格は、特別にEP10の縛りを設けておりますので、通常のUGQと比べて欠点数は低減されております。
焙煎度合い：中深~
コマーシャル品となりますが、船積み毎にカップ自体は選別しております。
コロンビアでは、コーヒーの大半が家族経営の小規模農園で栽培、収穫、加工されています。これらの生産者は、自分たちの環境に合わせて農園管理を行っているため、大規模、小規模関わらずコーヒープロデューサーのプロフェッショナルではあるものの、自分たちのコーヒーを国際市場に送り出し、公正な価格を得るためには、販売面、国際市場に対してのプロモーションという観点からは、その点に強い輸出組織と強力な同盟関係も必要です。
このような小規模農家による生産システムを支援するため、コロンビアはFNC（Federación Nacional de Cafeteros de Colombia）を設立し、大規模な地域コーヒー協同組合の複雑なネットワークを組織・支援しています。
これらの協同組合は、乾燥パーチメントを保管するための集中倉庫や、コーヒーのサイズに応じて輸出用コーヒーが準備されるドライミルなどの貴重な物流支援を生産者に提供しています。
エクセルソは、スクリーンの目開きが 14/64 インチ以下の豆を指します。エクセルソのロットはコロンビアの産地を特定できることが多く、それぞれ収穫時期が異なるため、年間を通じて新鮮なコロンビア産エクセルソが供給されます。
重量