・オーストラリアとニュージーランドにて初めて、SCAA(Specialty Coffee Associations of America,通称アメリカスペシャルティコーヒー協会)の認定を受けた研究所を所有しています。

・購入されるすべての生豆は、このSCAA認定された研究室にてチェックを受けており、そのチェックを合格した生豆のみを取り扱うため、安心して品物をご購入いただけます。