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OCTJapan

2月予約受付中(23/24)パプアニューギニア ネビリエール バレー/ ナチュラル

下限 ¥990

11/25 ネビリエールバレーのナチュラルとなります。見た目はお世辞にも綺麗とは言えないですが、その割にはカップが特徴的で、価格競争力があります。バナナココア、トロピカルであり、かなり活躍の幅は広いと存じます。

参考SCA評点:79.75

オカパとは反対の西部山岳州のアラビカ100%コーヒー(Crop2023)となります。

主要な用途はブレンドを想定していますが、味がトロピカルな特徴を生かして深入りのストレートでも面白いかもしれません。

推奨焙煎:深

西部山岳州ネビリエールバレーは、コーヒーの産地としては東部山岳州と比べて知名度は高くないですが、フルーツの産地としては、有名な土地です。特に有名なのは、バナナ、パイナップルなどで、そのほか、カルダモンに代表されるスパイス類、バニラの実など様々な農園が点在しています。コーヒーはキャッシュクロップとして、スパイス類の木をシェードツリーにした形で、他の作物と同時に育てられていることが多い作物です。

様々なフルーツ、スパイス類が育つことが証明する通り、この地域土地の土壌がとても肥沃で、コーヒーの栽培においても有利な土壌であり、近年のコーヒーの高品質化に伴い、この土地と気候にあったコーヒーの栽培の研究が進められています。

重量

  • 1100㎏(58kgx20)@990円/kg
  • 580kg(58kgx10)@1010円/kg
  • 290kg(58kgx5)@1020円/kg
  • 174kg(58kgx3)@1030円/kg
  • 58kg麻@1040円/kg
  • 30kg箱@1070円/kg
  • 【サンプル】200g
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