午前10時までの発注⇒オーダー翌日を含めて最大3営業日(土日祝除く)以内の発送
※サンプル品や、倉庫間で商品の移動が生じる場合、小分け作業の必要な商品は、上記以上のお時間をいただく場合がございます。
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6/26 25/26クロップに切り替わります。
2/25 想定より多くの発注をいただき、4月頃欠品の可能性あり、6月入港でニュークロップ4コンテナ80トン買い付けございますが、ニュークロップまで一時欠品の可能性があります。
ネビリエールバレーのナチュラルとなります。見た目はお世辞にも綺麗とは言えない、初見時は衝撃をうけますが、その割には見た目よりカップが特徴的で、見た目通り荒々しいのは当然としてクッピーラムネ、バナナ&ココア、トロピカルであり、ブレンドでの活躍の幅は広いと存じます。特にフレンチ〜でのキャラクターを残した焙煎のブレンドに。またエスプレッソ系と相性が良いです。ロブスタの代用でアラビカ100%にするコストを下げる目的であればフィットします。
ハンドピックはロットそのものの意図するフレーバーではなくなる為、あまり推奨しません。どうしてもハンドピックがやりたくなる場合は最初からネビリエールY1/ナチュラルを選択することを強く推奨します。
オカパとは反対の西部山岳州のアラビカ100%コーヒーとなります。
主要な用途はブレンドを想定しています、味がトロピカルな特徴を生かしてフルシティ以降の深煎りストレートでも面白いかもしれません。
推奨焙煎:深
西部山岳州ネビリエールバレーは、コーヒーの産地としては東部山岳州と比べて知名度は高くないですが、フルーツの産地としては、有名な土地です。特に有名なのは、バナナ、パイナップルなどで、そのほか、カルダモンに代表されるスパイス類、バニラの実など様々な農園が点在しています。コーヒーはキャッシュクロップとして、スパイス類の木をシェードツリーにした形で、他の作物と同時に育てられていることが多い作物です。
様々なフルーツ、スパイス類が育つことが証明する通り、この地域土地の土壌がとても肥沃で、コーヒーの栽培においても有利な土壌であり、近年のコーヒーの高品質化に伴い、この土地と気候にあったコーヒーの栽培の研究が進められています。
重量