午前10時までの発注⇒オーダー翌日を含めて最大3営業日(土日祝除く)以内の発送
※サンプル品や、倉庫間で商品の移動が生じる場合、小分け作業の必要な商品は、上記以上のお時間をいただく場合がございます。
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10/10 リリースしました。小分けはお時間頂戴します。
一部スポットにてロブスタの販売いたします。カップ良好につきお買い得です。エスプレッソ向け配合にお勧めいたします。
推奨焙煎度合:深煎~
ウガンダは世界屈指の標高と 肥沃な土壌を持ち、有機栽培が盛んです。
原種や原種に近い品種が多く栽培されており、その中でも完熟豆のみをハンドピックで収穫しています。
中でもロブスタ種は、他国のものよりも豆が固くて独特な酸味と柔らかい甘みを持ち、苦味が少ないことからクリーミーでエスプレッソに最適なコーヒー豆として人気があります。
▼ブガンダ地方マサカ群マサカ
ウガンダの首都カンパラから南西に約130kmほど進んだ地域で、ビクトリア湖に面しています。マサカのすぐ南はタンザニアとの国境地帯です。
歴史を紐解くと、何度も戦争により荒れ果てた地でした。1970年後半にタンザニアとウガンダ反政府軍の連合部隊によって町は壊滅的な破壊を受け、1985年には国民解放軍と国民抵抗群の内戦により、荒廃しました。
現在は、ウガンダ中央政府と、世界銀行の地方自治体インフラ開発(USMID)プログラムにより、大規模な資金投入が行われ、インフラが急速に発展しました。それに伴い、周辺の農家のキャッシュクロップとしてロブスタ種の栽培が復興し、主要な産業の1つに成長しています。
マサカ周辺は10月~3月に収穫が行われます。
重量