(23/24)コロンビア ナリーニョ チャチャグイ, カサブイ農村 / フリーウォッシュト
(23/24)コロンビア ナリーニョ チャチャグイ, カサブイ農村 / フリーウォッシュト - 180kg(30kg箱x6)@1090円/kg ...は取り寄せ中で入荷次第発送します。
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配送に関するご注意
配送に関するご注意
◆配送
・小分け商品/サンプル:オーダー翌日を含めて最大3営業日(土日祝除く)以内の発送。
ただし、オーダーが集中し小分け商品の在庫がなくなった場合は、港湾倉庫からの移動によりお時間をいただく場合がございます。余裕を持ったご発注スケジュールをいただけますと幸いです。
・サンプル品:連休前などのオーダーが集中する時期にはサンプル以外の商品の発送を優先させていただきます。
・無償サンプル:3商品 未満(=生豆200g/紅茶10g×計3 個まで)のサンプルは小箱にて配送。
※4種以上のサンプル請求につきまして、数量に応じてサンプル手配料を申し受けます
※多量のサンプルの照会、または一定期間お取引が無い、もしくはその両方の場合は、取引状況を考慮し、配送いたしかねる場合がございますので、あらかじめご留意ください。
・原袋:午前10時までの発注⇒最短翌日/翌々日迄出荷。(土日祝日除く)
10時以降の発注⇒翌々日以降出荷。(土日祝日除く)
※土日祝は倉庫が休みの為、出荷不可。運送はトナミ運輸、西濃運輸他。
・運送会社の指定は、承っておりません。
◆無償サンプルについて
・基本的に、原袋(60kg換算)、または原袋相当量のお取引のお客様に対して、サンプルを無償とするサービスです。
・1回のオーダーにつき、3商品まで(生豆200g/紅茶10g×計3種)
・3個より多いサンプルの照会につきましては個数に応じてサンプル手配料を申し受けます。オーダーを分割した場合(オーダー番号2222でサンプル2つ、オーダー番号2223でサンプル3つ)も3商品以上であればサンプル手配料として適用されます。
※多量のサンプルのみの照会、または一定期間お取引が無い、もしくはその両方等の場合は、取引状況を考慮し、別途手配料をご負担いただく場合がございます。または、受注いたしかねる場合がございますので、あらかじめご留意ください。
・無償サンプルのみの連続したオーダーは承りかねます。ただし、通常オーダーが入る場合はその限りではございません。
不可 例)
10月1日発注 無償サンプルA
10月15日発注 無償サンプルB
可 例)
10月1日発注 無償サンプルA
10月5日発注 商品A原袋x2
10月15日 無償サンプルB
・同一サンプル生豆200gx2 /紅茶10gx2(以上)は承りかねます。
・原袋/小分商品と、同じ商品の無償サンプルは、承りかねます。
・配送不可例:
商品A10kg+商品A無償サンプル
商品A原袋60kg+商品A無償サンプル
・基本オーダーを分けた場合でも、配送いたしかねますが、
必要な場合は別途ご相談賜りますようお願い申し上げます。
◆保管商品について
※ご不明点、詳細は遠慮なくお問い合わせください。
◆保管期間
・「〇か月保管」の商品について、発注月を含み弊社にて保管いたします。
例)【3ヶ月保管@〇〇円/kg】の商品
4月30日発注の場合
⇒4,5,6月末中の出庫まで保管となります。
※保管月を過ぎる場合は、品代をご精算後、実費保管料を別途申し受けます。
◆保管商品の支払条件
・支払い条件:「納品分品代 納品日迄支払い」となります。
・メールにて納入日指示を頂戴次第、ご請求書を発行。
・お振込み確認後、発送。
◆送料について
・原袋:送料無料
・小分け商品の合計重量が20kg以上で送料無料。
注)原袋+小分け10kgの場合:それぞれ出荷地が異なる為、小分け10kg分の送料を申し受けます。
ただし、海上運賃等(北海道、沖縄、四国、離島)は別途配送料が発生いたします。
特に60kg以上沖縄向け海上運賃にご注意ください。
20kg未満の場合は別途送料(税別)が発生いたします。
北海道 | 1,400円 |
沖縄 | 2,700円 |
四国4県、中国(鳥取、島根,岡山,広島,山口) 南東北(宮城,山形,福島)北東北(青森,岩手,秋田)、九州 |
1,200円 |
上記以外 |
1,000円 |
◆運送会社について
・運送会社は主にトナミ運輸、西濃運輸、ヤマト運輸他となります。
・運送会社の指定は、承っておりませんので予めご了承ください。
製品特徴
説明
説明
3/14 ニュークロップへ切り替わります。
再販への根強いお声をいただきまして1年ぶりに再販いたします。前回にひきつづきコロンビアらしい香りとチョコレーズンのような香り、マイルドさ、力強いボディをバランス良く保持しております。
推奨焙煎:中-中深
コロンビアの珈琲生産地域でも最南端に近く、高品質コーヒーを生産するナリーニョ県の中でもチャチャグイ自治体のカサブイ農村から“スペシャルなコーヒー”が届きました。標高は1950-2000メートルの非常に限られたエリアから素晴らしい出来であった1ロットを選定いたしました。
▼チャチャグイについて
ナリーニョ県では、総表面積の約29%がエリアは農業用地として使用されています。
そしてコーヒーを含む一次産業に従事する人口の割合は50%を超える、農業に特化した県です。
この地域の作物は、作物の生産寿命に応じて次のように分類されています。
・パーマネント(2年以上の生産)
・セミパーマネント(1〜および2年間の生産)
・アニュアル(最大1年間の生産)
チャチャグイで生産されるの農作物の
・42%はパーマネント(主にコーヒー)
・15%はセミパーマネント(主にサトウキビとバナナ)
・20%は一年生植物(主にトウモロコシと食用、油用豆)です。
チャチャグイの経済は、コーヒー、トウモロコシ、サトウキビなどの一次産品に特化しています。
残りの生活必需作物は、主に自家消費を目的として栽培され、地域単位で小規模に流通しています
チャチャグイでは、平均18°-20Cの範囲で推移し、Pasto RiverとJuanambú Riverという2つの豊富な水源によって育てられています。
コーヒーの生産に地理的なアドバンテージがあることに加え、さらに生産者は、コーヒーの生産力、高品質安定化を追求しています。最も熟したコーヒーチェリーを選別し、パルプを取り除き、発酵タンクに18〜20時間入れ、その後、乾燥プロセスが行われます。
最近は、伝統的なパティオのみならず、特に高品質でスペシャルティコーヒー市場で通用するパーチメントコーヒーは“パラボリックグリーンハウス“いわゆるビニールハウスにて乾燥工程を管理します。生産者は、それぞれの設備、天候、湿度等の状況に応じて、凡そ6〜15日の間で行われます。
カップはフルーツのジューシーさとチョコレートレーズンのお菓子のような風味、ナッツ、ダークチョコレートケーキの風味が特徴です。
現地輸出パートナーとの協議で、今後数年における安定した供給力とロットを構成する農家への設備投資に充てる為、通常の農家の買い取り価格より、1,500コロンビアペソ/取引単位Carga(125kg)を上乗せしています。
➀1コロンビアペソ=0.03円とすると45円/Carga。
②コロンビア人の約50%にあたる平均月収が約60-100万ペソ、(1.8万-3万円/月)
コーヒー農村部のような生活コストが主要町より安いところだと平均40-60万ペソ(1.2-1.8万円/月)。
③日本政府が公表する日本人の税引き前月収平均が約35万円と比較すると、約30倍の差。
生産者が受け取る実質的な価値は、40円/Carga*30倍=約1200円/Carga(=約10円/kg)が直接生産者の収入増加。
単純な価格のみでは測ることが難しいですが、実際にフェアトレード認証やオーガニック認証を受けた場合と同等、もしくはこの認証を取る為の手間、コストを考えると、高い手取りの取引額となります。
フェアトレードの問題点として、そもそも農村ではフェアトレードの認証作業や更新作業を行える人材もおらず、実質フェアトレードの仕組み自体に継続的な参加が難しい場合があります。そうした農家からすると、制度を使わずとも純粋な大幅なキャッシュインの増加、早期キャッシュの回収、一括で販売できる為、売り残りがなくなり、余ったコーヒーの即現金化の為に地場のコーヒーブローカーにカップクオリティを加味されない国際相場価格で売らずに済むといったメリットとなります。
フェアトレードであろうが、オーガニックであろうが、認証をどれだけ取ろうと、売り先がなければ結局のところコモディティ価格と連動して取引し、現金化する必要があるのです。約20%のスペシャルティコーヒーに匹敵するロット、認証ロットが、クロップ落ち、過剰生産、早期現金化の必要性により、コモディティ、プレミアムコモディティとして流通していると言われます。
支払い・配送に関するご注意
お支払いに関して
- 上記各種クレジットカード払い
- 請求書払い
基本取引条件:発注月末締め切り、翌月末指定銀行現金振込
※ただし、所定審査により条件が異なる場合がございます。
月末に締め、ご請求書をメールにて発送いたします。期日までにご入金をお願い申し上げます。
- 早期支払割引(品代より3%)
オーダー時に支払方法をオプションで選択ください。※デフォルトで選択されております。
①オーダーの確認後、弊社経理部より支払い割引付請求書を別途送付いたします。
②請求書の確認後、請求書記載の銀行への振り込みをお願い申し上げます。
サンプル・配送について
◆無償サンプルについて
・基本的に、原袋、または原袋相当量のお取引のお客様に対して、サンプルを無償とするサービスです。
・1回のオーダーにつき、3商品まで(生豆200g/紅茶10g×計3種)
・3個より多いサンプルの照会につきましては個数に応じて手配料を申し受けます。
◆送料について
・原袋:送料無料
・小分け商品の合計重量が20kg以上で送料無料。
注)北海道、四国、沖縄、離島、およびサンプル過多などの特殊な場合は別途頂戴いたします。御注文後確認メールとは別に、弊社経理よりご案内させていただきます。