想定を大幅に上回るオーダーを賜わりまして、一旦欠品となります。次コンテナ輸入スケジュールが見えましたらご連絡させていただきます。
ウォッシュトで根強い人気を誇るパカヤリト農園から数量限定でのナチュラル。発酵はやや強め、冷めたときのワイニー感が出ている。
推奨焙煎：中〜深
◆プリマベーラ
毎年、多くのコーヒーが収穫される中で、華やかなロットを選び、春という意味のプリマベーラの名前を冠してブランド化されています。
色々な種類の品種を試験的に植えており、また発酵にも力を入れており特徴のある香りを追求しています。
チマルテナンゴ県はグアテマラシティから見て西に1時間ほど、有名産地と名高いアンティグアから北西に車で30－40分ほどにあるアンティグアとも肩を並べるグアテマラの優れたコーヒー生産地です。その中でもポチュカ市のパカヤ区に位置するエル・パカヤリト農園からナチュラルコーヒーをお届けします。
パカヤリト農園では同じくチマルテナンゴに住む約15の家族が主にコーヒーを生産しています。農園付近では生活インフラが不足気味のため、小型バスを手配し医療機関や教育機関へのアクセスを確保したり、ちょっとした日用品を買える小規模の日用雑貨店を整備し、農園で働く人々の生活まで配慮しています。
また自分達の農園だけでなく、地域への積極的な奉仕活動もこの農園の特筆すべき点です。様々な理由で恵まれない環境に追い込まれた子供たちのシェルター（避難場所)として機能するポチュカ市の教会への定期的な寄付活動や、地域コミュニティの長期的な発展の核となる学校への継続的な支援をコーヒーで得る利益を還元しています。
重量