お盆前出荷は終了いたしました。弊社休業日:8月8日~8月16日
※出荷業務は最短8月17日以降ご注文いただきました順に行います。物量、ご注文数が非常に多くなるため、お急ぎ出荷のリクエストは原則として承ることができません。恐れ入りますが、予めご了承くださいませ。
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11/10 申し訳ございませんが、大型X線ランダム税関検査が該当し、1週間程度通関が遅れます。
11/4 新コンテナ入荷、11月第2週を目途にリリースいたします。
6/16 24/25ニュークロップに切り替わります。ホンジュラスらしいナッツ系の香ばしい香り、重めのボディ感も十分出ており、ブレンド、ストレート共に使い勝手のよい品質に仕上がっております。
推奨焙煎:中深
ホンジュラスは有名コーヒー生産地を抱える中米エリアの中心、北にカリブ海を臨み、西をグアテマラ、南をエルサルバドル、東をニカラグアに囲まれています。
コーヒーの生産が特に盛んな南部の山岳地帯は火山性土壌に恵まれ、豊な水資源、コーヒー栽培に整った気候により中米トップの、世界の生産量でも6~7位に位置する生産国です。
ラパス県に位置するマルカラは広大なホンジュラスのコーヒー生産エリアでも比較的標高が高く、今や高品質なコーヒーを生産する地区として有名となってきました。
ひと昔前はブラジル等の代替としてコマーシャルグレードのみを出荷していましたが、IHCAFE(ホンジュラスコーヒー協会)が徐々に生産者への啓蒙活動をつづけたことにより、各地でカッピングの技術指導から、精選所の建設の斡旋、その他農業技術職の派遣への協力などを通して、徐々に高品質なコーヒーの生産が活発となってきました。
それに伴い、マルカラではホンジュラスで初めて原産地名称保護をされ、市場でブランド化されており、そのマイルドさ、太いボディとチョコレート系のバランスのとれたホンジュラスらしいフレーバーと世界各国で愛飲されています。
重量