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(9末入港)インド ティアショラ茶園 FOP - オリジンコーヒートレーダーズジャパン
OCTJapan

インド ティアショラ茶園 OPラージリーフ ブラックティ

下限 ¥1,470

オリジングループのティアショラ茶園から最高級OPラージリーフ。FOP(10‐12㎜)と比べて茶葉のサイズが(12~17 mm程度)大きく、より繊細で上品な風味、雑味の少ない透明感あふれる飲み口を楽しむことができます。その分、一般的なFOPリーフグレードよりも抽出時間が必要で、水色も薄くなります。

・レモンとの相性が抜群に良いのでレモンティをオススメいたします。

・香木のような複雑な香りがカップ全体の深みを、フルーティさ花のような軽やかさがうまく共存している。渋みが抑えられており、最初から最後まで透明感があり、茶葉本来の甘味が口に残る。

◎ティアショラ茶園(Thiashola Plantation) 概要
・ニルギリヒルの中で、最も古い農園の一つです。
ニルギリヒルは別名、ブルーマウンテンとして有名なエリアでブランド化しています。
この茶園の歴史の始まりは、まだイギリスの統治下にあったこの地で、アヘン戦争の後、1858年から1860年にお茶がもたらされ紅茶の苗を植えられたことが起源だと言われています。

◎認証
ティアショラ茶園は、農園も加工工場も両方、オーガニックティ農園、工場として認証を受けています。
・スイスの認証機関IMO(Institute of Marketecology)によってオーガニック認定(2003年10月~)
・米国農務省(通称USDA,United States Department of Agriculture)の全米オーガニックプログラム認定(National Organic Program)
・オーガニックの欧州基準であるEU2092/91
・JAS規格(by有機JAS認定事業者JONA)
茶加工工場:ISO9001:2000の認証を取得

◎伝統的な生産と革新的な取り組み
・ティアショラ茶園は標高のアドバンテージを活かし、ハイクオリティオーガニックティとスペシャルティ、ブラックオーソドックスティーを栽培、生産しています。
・農園の特徴としては、南インドで一般的なCTC製法と呼ばれる機械製法でなく、人の手で茶葉を丁寧に摘み取った後、人の手で丁寧に乾燥させることで、ラージリーフと呼ばれる状態で出荷することができます。
・伝統的な人の手で丁寧に収穫加工されるプロセスに加え、茶葉の収穫をプログラミングするという革新的なコンセプトを先進的に取り入れ発展させています。
茶葉の収穫時期は、フィールドワーカーによる調査と、ソフトウェアによって細かく管理されています。これが最もクオリティの高い茶葉が収穫できるタイミングを予測し、収穫にかかる莫大な労力の集中投下と作業効率化を図っています。
また、お茶の育つ土壌をさらに豊かにするため、化学肥料を一切使わない、自社で開発したミミズ堆肥の生産と配布を行っています。 

◎受賞(一部抜粋)
オーガニックオーソドックスカテゴリで粉の茶葉と
2005年10月と2006年2月に開催された、ゴールデンリーフアワードコンペティションにおいて国際審査員員の推薦を受け、受賞。(主催:インドティーボード,ユナイテッドプラントアソシエーション)

◎従業員へのサポート
・低金利ローン
ミシンの購入、牛乳、肉、卵を販売するための牛、山羊、鶏の飼育など、収入を生み出す計画に資金を提供する労働者向けの低金利融資制度。
・健康管理
眼科医、歯科医、婦人科医が労働者を診察できる無料の毎月の医療キャンプ。これにより、気象条件に応じて、車で2〜6時間の距離にあるウーティにある最寄りの公立病院への困難な移動が減少します。
・マイクロ発電機
既存の不安定な電力供給をミニ水力発電所で増強し、各コテージに2つの電球を提供し、子供たちが夜に勉強できるようにします。
・調理ガス
すべての家族に提供されるガス炊飯器とガスボトル。労働者は薪を調理に頼っていました。煤煙による呼吸器系の問題を減らし、多忙な一日の仕事の後、女性達は森林から薪を集めるのに1時間費やす必要がなくなります。
・ケーブルテレビ
すべての労働者のコテージにケーブルテレビが設置され、有料接続と毎月の定期受信料をサポートしています。
・防犯用キャビネット
貴重品を安全に保管するために労働者に提供される強固で安全な鋼製キャビネット。
・スクールバス
学校のあるマンジュールへの15 kmの道のりのために購入したスクールバス。40〜50人の年長の子供たちが学校に通い、過密で信頼性の低い政府バスを使用する必要がなくなりました。
・奨学金制度
大学生および大学生のための高等教育基金を設立しました。労働者の子供であるすべての中等学校の学生に開かれており、授業料と寄宿費をカバーしています

重量

  • 15kg(原袋)@1470円/kg運賃込み
  • 10kg(2.5kgx4)@1570円/kg運賃込み
  • 2kg銀パック@1770円/kg運賃込み
  • 1kg(500gx2)@1870円/kg運賃込み
  • 【サンプル】10g
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